સૌપ્રથમ બેસન, લીલુ લસણ, મેથી, કોથમીર બધી ભાજીને સાફ કરી ને કાપી લો. હવે બેસન ની અંદર બધો મસાલો એડ કરો. અને બધી ભાજી પણ એડ કરી લો.લીંબુનો રસ પણ એડ કરી લો.

હવે જોઈતા પ્રમાણમાં પાણી રેડી મિશ્રણ તૈયાર કરી લો. અને દસ મિનિટ રેસ્ટ આપો. ત્યારબાદ તવા ઉપર તેલ લગાવીને આ મિશ્રણને સ્પ્રેડ કરી લો.

અને તેલ મૂકીને બંને સાઇડ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.