पुलाव (Pulao recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चावल को साफ करके धोकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रख देंगे फिर कुकर मे ऑयल ओर बटर डाल देंगे।
- 2
फिर तेल गरम होने पर हम इसमे राई, जीरा ओर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे, फिर मशरूम ओर शिमला मिर्च डाल देंगे।
- 3
फिर टमाटर, कड़ी पत्ता, ओर नमक डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे, फिर सारे सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे ।
- 4
फिर मसाले भून जाने के बाद इसमे हम चावल डाल देंगे, फिर पानी डालकर कुकर की एक सिटी आते तक पकाएँगे ।फिर गैस बंद कर देंगे।
- 5
पुलाव को गरमागरम प्लेट में निकालकर सर्व करेंगे।
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