Gulai kepala kakap "bamboe"

Name: Gulai kepala kakap "bamboe"
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kepala kakap; 1 bungkus bumbu bamboe gulai; 1 batang Sereh; 1 ruas Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 buah tomat hijau; Cabai rawit; 1 bungkung kecil santan kara; Garam, gula, lada; 2 sdm Minyak; secukupnya Air

qoriamalia @qoriamalia

Jakarta

Pertama kali buat gulai kepala ikan, pakai bumbu instant yang ada dirumah. Rasanya yaa lumayan lah untuk percobaan pertama. Kuy dicoba!

Lebih banyak

Gulai kepala kakap "bamboe"

qoriamalia @qoriamalia

Jakarta

Pertama kali buat gulai kepala ikan, pakai bumbu instant yang ada dirumah. Rasanya yaa lumayan lah untuk percobaan pertama. Kuy dicoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1Kepala kakap
1 bungkusbumbu bamboe gulai
1 batangSereh
1 ruasLengkuas
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 buahtomat hijau
Cabai rawit
1bungkung kecil santan kara
Garam, gula, lada
2 sdmMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu bambu, jika sudah harum masukkan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
2

Jika bumbu bumbu sudah layu, tambahkan air dan masukan ikan. Tunggu hingga mendidih
3

Masukan santan kemudian aduk pelan-pelan, masak dengan api sedang
4

Diamkan hingga mendidih dan bumbu meresap, tambahkan gula, garam, dan lada. Cek rasa.
5

Terakhir masukan tomat dan cabai, tunggu sebentar kemudian matikan api.
6

Gulai kepala kakap, siap disantap 😊
7

Sajikan dengan, perkedel dan sayuran segar, selamat mencoba.