Kupas dan cuci bersih labu Siam, kemudian potong sesuai selera, rendam dengan air agar getah nya menghilang

Sambil menunggu rendaman labu Siam, siapakan bahan yg d rajang.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih, di susul dengan bawang merah, jahe,dan serai.setelah harum, masukan labu Siam yg sudah d cuci bersih. Tambahkan sedikit air, kemudian tutup agar labu cepat lembut

Setelah labu Siam lembut, dannair mulai menyusut, masukan santan, cabai,daun bawang dan daun salam.masak hingga mendidih dengan api sedang, sambil d aduk2 (agar tdk pecah santan). Berikan sedikit penyedap dan garam.koreksi rasa

Setelah mendidih, matikan api sambil terus d aduk2. Labu Siam siap d sajikan, berikan taburan bawang goreng d atas nya ☺️, selamat menikmati. Semoga resep ini bermanfaat 🙏🏼☺️