Sup Ayam ala pak Min Klaten

Name: Sup Ayam ala pak Min Klaten
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 3 batang wortel; 2 buah kentang; 2 batang seledri; 4 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng; 1/2 buah pala; 3 ruas jari jahe; 2 sdt garam; 2 sdt merica bubuk; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt gula pasir; 1800 ml air

Mama AzNa @cook_4486553

Surabaya

Punya ayam kampung sisa bikin kari kemarin, dijadiin sup aja...mumpung cuaca Surabaya yang gerimis mendukung...😊jadi anget deeeh

Lebih banyak

Sup Ayam ala pak Min Klaten

Mama AzNa @cook_4486553

Surabaya

Punya ayam kampung sisa bikin kari kemarin, dijadiin sup aja...mumpung cuaca Surabaya yang gerimis mendukung...😊jadi anget deeeh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grayam kampung
3 batangwortel
2 buahkentang
2 batangseledri
4 siungbawang putih
2 sdmbawang merah goreng
1/2 buahpala
3 ruas jarijahe
2 sdtgaram
2 sdtmerica bubuk
2 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtgula pasir
1800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian, saya agak kecil-kecil
2

Didihkan air lalu masukkan ayam, rebus sampai agak empuk lalu masukkan kentang dan wortel yang sudah diiris kecil dan masukkan jahe dan pala yang sudah digeprek
3

Tumis bawang putih yang sudah digeprek dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan juga ke dalam rebusan ayam
4

Masukkan juga merica bubuk, gula pasir, garam dan kaldu ayam lalu koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup...angkat
5

Sup Ayam siap....hmmmm....segar bunda...seisi rumah pada syukaaaa😀...eiits...jangan lupa taburin seledri iris dan bawang goreng ya bun...