सूजी की बर्फी (Suji ki barfi recipe in Hindi)

Name: सूजी की बर्फी (Suji ki barfi recipe in Hindi)
Yield: 6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी सूजी बारीक वाली; 1/2 कटोरी देसी घी; 3/4 कटोरी चीनी; 1 चुटकी इलायची पाउडर; आवश्यकतानुसार कटे हुए ड्राई फ्रूट्स; 1/2 कटोरी पानी चाशनी के लिए; 1 चुटकी पीला रंग खाने वाला

Mamta Goyal @cook_26052928

#Jan3
जब कभी मीठा खाने का मन हो तो बनाए झटपट सूजी की बर्फी|

सूजी की बर्फी (Suji ki barfi recipe in Hindi)

Mamta Goyal @cook_26052928

#Jan3
जब कभी मीठा खाने का मन हो तो बनाए झटपट सूजी की बर्फी|

सामग्री

20 मिनट

6 लोग

1 कटोरीसूजी बारीक वाली
1/2 कटोरीदेसी घी
3/4 कटोरीचीनी
1 चुटकीइलायची पाउडर
आवश्यकतानुसार कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
1/2 कटोरीपानी चाशनी के लिए
1 चुटकीपीला रंग खाने वाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म करेंगे और सूजी डालकर धीरे गैस पर भून लेंगे|
2

जब सूजी भूनने वाली हो तो दूसरी गैस पर चाशनी बनाकर तैयार करेंगे चीनी और पानी मिलाकर चाशनी को 5 मिनट तक धीरे गैस पर पकाएं चाशनी तैयार होने पर खाने वाला रंग मिलाएं|
3

अब भूली हुई सूची में चाशनी मिलाएंगे और इलायची पाउडर तथा कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिलाएंगे थोड़े से ड्राई फ्रूट्स गार्डन इसके लिए बचा लेंगे धीरे गैस पर चलाते हुए 4000 चलेगी मिक्सचर की गोली बन हाथ में लेकर गोली बन जाए अब मिक्सचर को (एक प्लेट में पहले घी लगा कर) निकाल ले| और कटे हुए ड्राई फ्रूट डालें अपने मनपसंद आकार में काट लें|
4

10 मिनट में बर्फी खाने के लिए तैयार है सर्व करें|