Tuker Pak Pedes (Tumis Kerang Pakis Pedes)

Name: Tuker Pak Pedes (Tumis Kerang Pakis Pedes)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kerang; 1 iket Pakis; 1 sendok makan Saori Saos tiram; secukupnya Gula; 1 lembar daun salam; Air ±150ml; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; ±12 buah Cabe Rawit; secukupnya Garam

Mon-House @anifeisya

Blitar

Sengaja ini masaknya cangkangnya gak dibuang karna saya suka sruput² gitu,mantepp banget ini mana gampang banget buatnya,,yukk ah cuss di eksekusi!

Lebih banyak

Tuker Pak Pedes (Tumis Kerang Pakis Pedes)

Mon-House @anifeisya

Blitar

Sengaja ini masaknya cangkangnya gak dibuang karna saya suka sruput² gitu,mantepp banget ini mana gampang banget buatnya,,yukk ah cuss di eksekusi!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKerang
1 iketPakis
1 sendok makanSaori Saos tiram
secukupnyaGula
1 lembardaun salam
Air ±150ml
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
±12 buah Cabe Rawit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dulu kerang,sikat kerang menggunakan sikat gigi bekas,lalu siram bersih
2

Rebus dulu kerang dan campur daun salam ke dalam rebusan kerang,rebus ±selama 5 menit
3

Buang air rebusan kerang,siram kerang dg air dingin,lalu rebus kembali dg air yg baru ±selama 5 menit,jika sudah bisa ditiriskan
4

Tumis bumbu halus ke dalam minyak yg telah dipanaskan,bila sudah berubah warna masukkan kerang,beri air dan biarkan bumbu meresap,lalu masukkan pakis,tumis sampai layu,masukkan saori saus tiram dan gula,icip rasa
5

Tuker Pak Pedes siap disajikan😊