Potong ayam menjadi dadu.

Kemudian tusukkan pada tusuk sate.

Haluskan bawang putih dan lada beri garam sedikit olesi hingga merata.

Untuk membuat sambal : haluskan cabai dan bawang putih kemudian tumis masukkan semua bahannya masak jangan terlalu matang.

Kemudian angkat.

Bakar sate taichan hingga matang.

Sate taichan siap di sajikan.