Oseng Genjer

Name: Oseng Genjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Genjer; 1/2 buah Bawang bombay uk kecil, iris2; 1 siung Bawang putih, geprek cincang; 1/2 buah Tomat, potong2; 1 buah Cabe merah, buang biji & iris serong; 50 ml Air; 1 sdt Saus tiram; Sesuai selera Garam, gula merah, kaldu ayam bubuk; Secukupnya Minyak goreng

Novi Damayanti @cook_rfh3

Ciamis

Kebetulan ada genjer di tukang sayur, ya udah dijadikan menu pendamping si tumis oncom ajaaa 🥰🥰

Lebih banyak

Oseng Genjer

Novi Damayanti @cook_rfh3

Ciamis

Kebetulan ada genjer di tukang sayur, ya udah dijadikan menu pendamping si tumis oncom ajaaa 🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatGenjer
1/2 buahBawang bombay uk kecil, iris2
1 siungBawang putih, geprek cincang
1/2 buahTomat, potong2
1 buahCabe merah, buang biji & iris serong
50 mlAir
1 sdtSaus tiram
Sesuai seleraGaram, gula merah, kaldu ayam bubuk
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi genjer, potong2 sesuai selera. Cuci bersih di air mengalir.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay & bawang putih sampe harum, kemudian masukkan tomat & cabe merah.
3

Tambahkan air, saus tiram, garam, gula merah, & kaldu bubuk. Aduk rata.
4

Setelah air mendidih, masukkan genjer, aduk kembali lalu tutup wajan.
5

Koreksi rasa, masak sebentar saja supaya warna genjernya tetap hijau. Angkat dan sajikan.