Tofu Telur Saus Asam Manis

Name: Tofu Telur Saus Asam Manis
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan tofu; 2 bungkus tofu telur (hancurkan asal dgn pisau); 2 butir telur (kocok asal); 2 sdm tepung terigu; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; Bahan saus; 2 ruas jahe (iris korek api); 1/2 butir bawang bombay uk kecil (iris korek api); 2 siung bawang putih (cincang); 150 ml air; 3 sdm saus tomat; 2 sdm air jeruk nipis/lemon; 2 sdm gula; 1/2 sdt garam; Secukupnya Olive oil; 1 sdm sagu (campur dg 3 sdm air)

Susy Chen @susy_190877

Jakarta

Source : Endah Oktaviani
Dgn sedikit modifikasi...

Lebih banyak

Tofu Telur Saus Asam Manis

Susy Chen @susy_190877

Jakarta

Source : Endah Oktaviani
Dgn sedikit modifikasi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 porsi

Bahan tofu
2 bungkustofu telur (hancurkan asal dgn pisau)
2 butirtelur (kocok asal)
2 sdmtepung terigu
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan saus
2 ruasjahe (iris korek api)
1/2 butirbawang bombay uk kecil (iris korek api)
2 siungbawang putih (cincang)
150 mlair
3 sdmsaus tomat
2 sdmair jeruk nipis/lemon
2 sdmgula
1/2 sdtgaram
SecukupnyaOlive oil
1 sdmsagu (campur dg 3 sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Campur terigu, garam n merica tambahkan telur, kocok. kemudian masukan tofu, aduk rata
2

Goreng adonan tofu sesendok demi sesendok sampai adonan habis. Tata tofu di piring saji, Sisihkan
3

Tumis jahe, bawang putih n bombay hingga harum masukan air didihkan
4

Masukan saus tomat, gula, garam n air jeruk nipis/lemon, cicip n koreksi rasa
5

Matikan api
6

Siram saus di atas tofu yg sudah di tata kemudian sajikan