સૌપ્રથમ ટમેટાને ધોઈને ગેસ પર કૂકરમાં એક ગ્લાસ પાણી નાખી ટામેટાં ના ડિટીયા કાઢી વચ્ચેથી ચેકા પાડી અને બીટ ના (બીટ નાખવાથી ટોમેટો સૂપ નો કલર એકદમ લાલ થશે) નાના ટુકડા કરી બાફી લો.

હવે ટામેટાની છાલ ઉતારી બ્લેન્ડર ફેરવી દો. એક તપેલીમાં ઘી ગરમ કરી રાઈ,જીરુ, તજ, લીમડો નાખી વઘાર કરો. પછી તેમાં ક્રશ કરેલા ટામેટા નાખો.

હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, ધાણાજીરું, મીઠું, લીંબુના રસ, ખાંડ અને આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી ઉકળવા દો.

એક સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી કોથમીર, ક્રીમ અને ટોસ્ટથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો. તૈયાર છે ક્રીમી ટોમેટો સૂપ.