3. Roti Sobek Kukus Isi Selai Nanas
Untuk hasil adonan roti yang lebih maksimal, sebaiknya gunakan mixer.
3. Roti Sobek Kukus Isi Selai Nanas
Untuk hasil adonan roti yang lebih maksimal, sebaiknya gunakan mixer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan seluruh bahan A dalam satu wadah. Aduk rata dan uleni adonan hingga kalis.
- 2
Tutup adonan dengan kain basah selama 60 menit. Gunakan alarm agar waktunya tepat. Sambil menunggu adonan mengembang, olesi loyang dengan margarin.
- 3
Setelah 60 menit, tusuk adonan dengan tangan agar mengempis, tambahkan bahan B dan uleni lagi sebentar
- 4
Bagi adonan, menjadi 16 bagian. Isi adonan dengan selai nanas.
- 5
Tata di loyang ukuran 20x20cm yang sudah diolesi margarin. Tutup kembali adonan dengan lap basah. Diamkan selama 20 menit agar mengembang sempurna.
- 6
Sambil menunggu adonan, panaskan kukusan di atas api kecil, tunggu hingga mendidih dan menguap. Lalu, masukkan adonan ke dalam kukusan, besarkan apinya dan kukus selama 25 menit. Alasi tutup kukusan dengan kain kering bersih agar uap tidak menetes ke adonan.
- 7
Angkat dan tiriskan. Jangan keluarkan roti dari loyang ketika masih panas, hal tersebut dapat menyebabkan sebagian roti akan lengket di loyang ketika dikeluarkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar