સૌ પ્રથમ લોટ માં સોડા, મીઠું, ઓરેગાનો નાખી રોટલી જેવો લોટ બાંધી લેવો 10 મિનિટ રાખી.

પછી એક પેન માં બટર ગરમ કરી તેમાં મેંદો નાખી હલાવો પછી ધીમે ધીમે દૂધ નાખી હલાવો પછી ઘાટું થાય એટલે ગેસ બંદ કરી દેવો. અને મકાઈ બાફી લેવી.

હવે એક મોટો લુવો કરી રોટલી વણી પછી તેમાં white સોસ લગાવી તેના ઊપર કેપ્સિકમ, મકાઈ નાખી ઉપર ચીઝ ખમણેલું નાખી પછી બીજો ભાગ ઉપર મૂકી ઉપર છરી થી કાપા કરી અને ઉપર white સોસ લગાવી ચિલ્લી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો નાખી 25 મિનિટ ઢોકળીયુ માં ધીમા ગેસ પર ચડવા દેવી તૈયાર છે ગાર્લિક બ્રેડ