Peach Gum

Name: Peach Gum
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Peach gum/thaojiao, direndam 12 jam dan dibersihkan; Biji teratai/ lienci, dibersihkan, rendam dalam air panas 2 jam; Jamur putih/bokni, dibersihkan, rendam 1 jam, gunting2; Kurma/ angco, bersihkan; Gojiberry/ kici, bersihkan; Longan kering, bersihkan; Jali jali, bersihkan; potong kecil Gula kundur,; Gula batu, cuci bersih; potong kecil Manisan jeruk,; Biji selasih/ chia seed; Madu

mai @me_mai

BSD

Mencari inspirasi makanan tidak berat yang bisa menyegarkan tenggorokan kering dan bermanfaat untuk tubuh.
Dulu pernah beli peach gum di gofood. Harganya seporsi mangkok kecil 35.000. Mahalll banget. Akhirnya beli paket mentahnya 100.000 yang ternyata dapat 3 liter!!!

Lebih banyak

Peach Gum

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

Peach gum/thaojiao, direndam 12 jam dan dibersihkan
Bijiteratai/ lienci, dibersihkan, rendam dalam air panas 2 jam
Jamur putih/bokni, dibersihkan, rendam 1 jam, gunting2
Kurma/ angco, bersihkan
Gojiberry/ kici, bersihkan
Longan kering, bersihkan
Jali jali, bersihkan
potong kecilGula kundur,
Gula batu, cuci bersih
potong kecilManisan jeruk,
Bijiselasih/ chia seed
Madu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam peach gum selama minimal 12 jam dalam air dingin, bersihkan dari kotoran hitam2
2

Biji teratai dibersihkan dari tunas yang biasanya ada di tengah biji, lalu direndam dalam air panas selama 2 jam (saya masukan ke termos supaya panasnya konstan)
3

Jamur putih direndam air dingin selama 1 jam, lalu gunting gunting saat mengembang
4

Didihkan air 3 liter. Lalu masukkan jamur putih, biji teratai, jali jali, dan angco
5

30 menit kemudian, masukkan longan kering
6

45 menit kemudian, masukkan goji berry, manisan jeruk, peach gum, gula kundur, biji selasih, dan gula batu
7

Setelah 1jam pemasakan, matikan api lalu tunggu sampai dingin
8

Setelah dingin, masukkan madu, cek rasa. Saat akan dimakan boleh ditambahkan es batu. Segerr banget
9

Khasiat peach gum: meningkatkan elastisitas dan menutrisi kulit karena kaya akan kolagen
10

Khasiat jamu putih / bokni: menjaga kesehatan paru paru karena bokni berfungsi membersihkan paru paru
11

Detoksifikasi pencernaan, menyehatkan liver, mata dan memelihara kesehatan otak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mai @me_mai

pada 31 Januari 2021 23.10

BSD

Hasil merantau adalah maunya makan yang enak-enak tapi ga nguras dompet dan pengen serba praktis juga cepat. Alhasil, coba-coba bikin masakan yang biasanya favorit diorder di warung atau resto, juga masakan rumah untuk mengobati rasa homesick. Menikah dengan suami yang berbeda daerah, membuat mix and match rasa maupun kebingungan penamaan masakan yang ada.. Tapi, yang penting, enakk! 😆😆*saya kalau masak porsi kecil.. karena untuk makan sendiri atau berdua saja, dan sekali makan. Suka males kalau seharian harus makan menu yang sama 😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Kurma Gula Peach Selasih Chia Seed Madu Kundur Jamur Lengkeng Selai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya