Κουλουράκια με χυμό εσπεριδοειδών 🍊🍋

Name: Κουλουράκια με χυμό εσπεριδοειδών 🍊🍋
Yield: Περίπου 50-55 κουλουράκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 φλυτζανι τσαγιού ελαιόλαδο; 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική; 1 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού, μανταρινιού και λεμονιού; Ξύσμα από ένα πορτοκάλι; 6 κσ κονιάκ; 1 κγ σόδα; 3 κγ μπέικιν πάουντερ; 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Giota @Giota

Λατρεύω το άρωμα του πορτοκαλιού και γι'αυτό αυτή η συνταγή είναι μία από τις αγαπημένες μου!

Δες περισσότερα

Κουλουράκια με χυμό εσπεριδοειδών 🍊🍋

Giota @Giota

Λατρεύω το άρωμα του πορτοκαλιού και γι'αυτό αυτή η συνταγή είναι μία από τις αγαπημένες μου!

Υλικά

Περίπου 50-55 κουλουράκια

1 1/2 φλυτζανι τσαγιούελαιόλαδο
1 1/2 φλυτζάνιζάχαρη κρυσταλλική
1 1/2 φλυτζάνιχυμό πορτοκαλιού, μανταρινιού και λεμονιού
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
6 κσκονιάκ
1 κγσόδα
3 κγμπέικιν πάουντερ
1 1/2 κιλόαλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μίξερ το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το 1 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού,μανταρινιού και λεμονιού. Ύστερα βάζουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το κονιάκ.
2

Προσθέτουμε την σόδα, το μπέικιν και τέλος το αλεύρι και ζυμώνουμε. Η ζύμη πρέπει να είναι ευκολόπλαστη.
3

Πλάθουμε κουλουράκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175οC για 20-30'.