Μπακαλιάρος στον φούρνο με χορταρικά και πατάτες 👩‍🍳

Name: Μπακαλιάρος στον φούρνο με χορταρικά και πατάτες 👩🍳
Yield: 5μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μπακαλιάρος παστός, ξαλμυρισμένος και κομμένος σε κομμάτια; 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο; 3 πατάτες σε λεπτές ροδέλες; 2 πράσο κομμένα σε ροδέλες; 500 γρ. σπανάκι κομμένο; 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένο; 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένο; 2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένο; 1 φύλλο δάφνης; 1 κ.σ. πελτές; Πιπέρι; Αλάτι με προσοχή; 1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο; 1 νεροπότηρο νερό (αν κατά τη διάρκεια του ψησίματος χρειαστεί, προσθέτουμε κι άλλο νεράκι)

nitsa @Nitsa

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Έφτιαξα το φαγητό με παστό μπακαλιάρο, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε με οποιοδήποτε άλλο ψάρι σας αρέσει ( φαγκρί, λιθρίνι κ.ά.)

Δες περισσότερα

Μπακαλιάρος στον φούρνο με χορταρικά και πατάτες 👩‍🍳

Υλικά

5μερίδες

1 κιλόμπακαλιάρος παστός, ξαλμυρισμένος και κομμένος σε κομμάτια
2κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
3πατάτες σε λεπτές ροδέλες
2πράσο κομμένα σε ροδέλες
500 γρ.σπανάκι κομμένο
4φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκιμαϊντανός ψιλοκομμένο
2 κ.σ.άνηθος ψιλοκομμένο
2 κ.σ.δυόσμος ψιλοκομμένο
1 φύλλοδάφνης
1 κ.σ.πελτές
Πιπέρι
Αλάτι με προσοχή
1/2 νεροπότηροελαιόλαδο
1 νεροπότηρονερό (αν κατά τη διάρκεια του ψησίματος χρειαστεί, προσθέτουμε κι άλλο νεράκι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από το ψάρι) σε ένα ταψί ή πυρέξ και ψήνουμε στους 180oC, ώσπου να μαλακώσουν οι πατάτες.
2

Τότε βάζουμε και το ψάρι μας και συνεχίζουμε το ψήσιμο, περίπου για 40'-45', ώσπου να γίνει.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

nitsa @Nitsa

στις Τρίτη 02 Φεβρουάριος 2021 20:02:04 UTC

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Είμαι η Νίτσα, σύζυγος και μητέρα μίας κόρης. Είμαι μέλος των Συνταγών της παρέας και τώρα Cookpad από το 2012. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Το μυστικό είναι πως ό,τι φτιάχνω (φαγητό, γλυκό) το κάνω με αγάπη.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μπακαλιάρος πατάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές