Korean Marinated Eggs/ Telur Candu Korea/ Drug Eggs/ Mayak Gyeran (마약 계란) 🥚

Name: Korean Marinated Eggs/ Telur Candu Korea/ Drug Eggs/ Mayak Gyeran (마약 계란) 🥚
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam (suhu ruang); 1 sdm himsalt/ garam; 1 sdm cuka; Secukupnya air; Secukupnya air es; 100 ml air; 100 ml kecap asin; 2 sdm sirup kental (4sdm gula); 6 buah cabe besar (iris); 1 btg daun bawang (iris); 1/2 buah bawang bombay (iris); 3 siung bawang putih (cincang); 1 sdm minyak wijen; Secukupnya wijen

Naomi @naominao

Yogyakarta

Recipe by Kak Irene

Hampir semua resep makanan korea terinspirasi dari kak Irene✨

Recipe by Kak Irene

Hampir semua resep makanan korea terinspirasi dari kak Irene✨

Lebih banyak

Korean Marinated Eggs/ Telur Candu Korea/ Drug Eggs/ Mayak Gyeran (마약 계란) 🥚

Naomi @naominao

Yogyakarta

Recipe by Kak Irene

Hampir semua resep makanan korea terinspirasi dari kak Irene✨

Recipe by Kak Irene

Hampir semua resep makanan korea terinspirasi dari kak Irene✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur ayam (suhu ruang)
1 sdmhimsalt/ garam
1 sdmcuka
Secukupnyaair
Secukupnyaair es
Bumbu Marinasi
100 mlair
100 mlkecap asin
2 sdmsirup kental (4sdm gula)
6 buahcabe besar (iris)
1 btgdaun bawang (iris)
1/2 buahbawang bombay (iris)
3 siungbawang putih (cincang)
1 sdmminyak wijen
Secukupnyawijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih telur. Rebus air dengan himsalt/ garam dan cuka di dalam panci (kira kira bisa untuk rendam semua telur) sampai mendidih, lalu masukkan telur. Rebus sekitar 7 menit
2

Setelah matang, rendam telur dengan air es sekitar 10 menit
3

Sambil menunggu, siapkan dan campur semua bumbu marinasi aduk sampai merata
4

Setelah 10 menit, kupas semua telur. Lalu masukkan telur ke dalam bumbu marinasi, lalu tutup rapat
5

Masukkan ke dalam kulkas diamkan selama 12 jam supaya bumbu meresap
6

Setelah 12 jam telur bisa dinikmati dengan nasi panas, yum!