Campur rata tepung, ragi, gula, susu bubuk, vanili bubuk

Tambahkan kentang yg sudah dihaluskan, kuning telur dan air dingin sedikit dulu kemudian adon rata hingga setengah kalis

Setelah itu tambahkan margarin dan garam halus, adon lagi sampai kalis.(Jika adonan terlalu lembek bisa ditambahkan tepung sedikit2 sampai dirasa cukup)

Setelah kalis tutup adonan dengan kain basah (kalau saya pakai jilbab yg dibasahi air kemudian diperas airnya) dan diamkan selama 30 menit

Setelah 30 menit adonan akan mengembang, dan tinju2 adonan tadi. Kemudian bagi adonan dengan berat 35gr kemudian bulat2kan. Jangan lupa masing2 adonan lumuri dengan tepung yaa agar tidak lengket

Setelah dibulat2kan, tekan atau pipihkan adonan (saya pakai bagian bawah piring) kemudian bolongi tengahnya (saya pakai botol air mineral). Diamkan lagi sekitar 20 menit hingga adonan mengembang kembali

Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak dengan api kecil kemudian goreng donat tadi. Perlu diingat menggoreng donat harus menggunakan api kecil ya, biar donatnya gak cepat hangus dan matang merata bagian dalamnya. Dan dalam menggoreng donat bagus nya sekali balik aja ya. Selamat mencoba!