Ayam crispy saos guchujang

mei fang kitchen
mei fang kitchen @healtyfood
surabaya

Masakan ini menggunakan bahan vegetarian. Tapi semua bisa di variasi sendiri dengan bahan non vegetarian (bisa diganti dengan ayam)

Ayam crispy saos guchujang

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
mei fang kitchen
mei fang kitchen @healtyfood
surabaya

Masakan ini menggunakan bahan vegetarian. Tapi semua bisa di variasi sendiri dengan bahan non vegetarian (bisa diganti dengan ayam)
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/4 pakayam crispy vegetarian (bisa pakai ayam filet 1/4kg jg)
  2. Bahan tepung:
  3. 10 sdmtepung segitiga
  4. 5 sdmtepung tapioka
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. (campur semua bahan menjadi satu sampai rata)
  9. Bahan saos:
  10. 2 siungbawang putih cincang halus
  11. 1 sdmsaos guchujang
  12. 4 sdmsaos tomat
  13. 1 sdmsaos lombok
  14. 2 sdmkecap asin
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 1/2 sdmkaldu jamur
  17. 1 sdtgula
  18. secukupnyaGaram
  19. Tambahan bahan:
  20. Wijen sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sisihkan. Ambil Sebagian Bahan tepung, campur dg air secukupnya (agak kental sedikit)

  2. 2

    Masukan ayam ke tepung kering lalu masukkan ke tepung basah. Lumuri sampe rata. Masukkan kembali ke tepung kering. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Untuk saos: tumis bawang putih hingga harum, masukkan gula dan saos guchujang. Aduk aduk, Masukkan saos tomat, saos Lombok dan saos tiram. Aduk rata. Masukan kecap asin. Koreksi rasa, kalau kurang asin baru di tambah garam. Beri air sedikit, masak hingga agak mengental. Masukan gorengan ayam td, aduk sampe rata

  4. 4

    Ayam crispy siap di santap. Jgn lupa taburi wijen di atasnya supaya rasanya tambah mantul
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
mei fang kitchen
mei fang kitchen @healtyfood
pada
surabaya
saya suka memasak. sering membuat resep sendiri dan ternyata suami suka makannya. jd makin semangat. masakan di rmh skrng lbh banyak vegetarian. ini membuat harus putar otak. masakannya hrs vegetarian, tdk pedas dan berkuah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Smoothies Mangga
  2. Singkong Thailand
  3. Bubur Sumsum dengan Jeli Cincau dan Bola-Bola Ketan/candil
  4. Set Dessert Berbahan Pisang: Pisang Goreng Wijen Kayumanis, Pancake Mini Pisang Barangan, Kue Khamir
  5. Tumis tauge wortel
  1. Siomak ca bawang goreng
  2. Puding Pepaya SKM
  3. Donat Kentang Empuk Banget Anti Gagal
  4. Ceker Mercon Setan