Cobek / tumis / oseng genjer

Name: Cobek / tumis / oseng genjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat genjer potong2 dan cuci bersih tiriskan; 2 potong tempe; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap (me royco); Bumbu halus; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Kurleb 1/2 cm kencur; 5 buah cabe rawit campur 5buah cabe keriting merah kalau saya; Sedikit saja gula merah

Agustine Devia @mamacena3

Bandung

Lagi kangen masakan mama
Kita coba buat yaaa
Harus nya pakai oncom karna ga ada jd pakai tempe
Tapi ternyata rasanya mantap 😄

Lebih banyak

Cobek / tumis / oseng genjer

Agustine Devia @mamacena3

Bandung

Lagi kangen masakan mama
Kita coba buat yaaa
Harus nya pakai oncom karna ga ada jd pakai tempe
Tapi ternyata rasanya mantap 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatgenjer potong2 dan cuci bersih tiriskan
2 potongtempe
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap (me royco)
Bumbu halus
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Kurleb 1/2 cm kencur
5 buahcabe rawit campur 5buah cabe keriting merah kalau saya
Sedikitsaja gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe sampai kecoklatan
2

Ulek kasar bumbu halus... lalu ulek tempe nya juga taoi jangan terlalu telmbut
3

Panaskan minyak
4

Tumis ulekan bumbu sampai harum.. masukan genjer.. awalnya api besar setelah aga layu kecilkan api (tujuannya biar warna genjer cantik ga hitam)
5

Aduk2 masukan garam dan prnyedap..cek rasa
6

Setelah layu semua cepat2 matikan kompor jangan terlalu lama masak genjer biar ga pait
7

Siap di sajikan dengan nasi anas dan ikan asin lbih mantap 😄