ત્યારબાદ મોટા વાસણમાં ઘી મૂકી, એ ગરમ થાય એટલે એમા છીણેલી દૂધી ઉમેરી લઈ ધીમા તાપે થોડીવાર હલાવવું

થોડીવાર પછી તેમાં મલાઈવાળું દૂધ મિક્સ કરી દેવું અને મીડીયમ તાપે હલાવતા રહેવું

ખાંડનું બધુ પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું. છેલ્લે બદામને સુધારી ઉપર ગાર્નીશિંગ કરવું