Kerupuk Makaroni goreng manis

Name: Kerupuk Makaroni goreng manis
Yield: 5-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Minyak goreng; 1 sdm mentega; 1/4 kg Makaroni kerupuk; 1 buah Gula merah; 1 sdm Gula pasir; sesuai selera Gula aren bubuk merk palm suiker (optional); 3 sdm Air asam jawa/ kamal; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; 1 bj bawang merah; 2 bj bawang putih

mamaNafiSyifa @MamaDevy_

Banjarmasin Kal-Sel

Suka kerupuk?
Kerupuk karamel?
Cobain yang ini. Tanpa pemanis.
Cocok untuk anak-anak karena gak pake cabe-cabean.
Kalo mau pedes tinggal ditambah ulekan cabe.
Asli pakai gula merah lampihong khas balangan.
Rasanya gak pahiiiiiit. MasyaAllah.
Saya gak pake takaran yang gimana-gimana ya bund.
Sekiranya suka manis tinggal banyakin gulanya.

Lebih banyak

Kerupuk Makaroni goreng manis

mamaNafiSyifa @MamaDevy_

Banjarmasin Kal-Sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-10 porsi

secukupnyaMinyak goreng
1 sdmmentega
1/4 kgMakaroni kerupuk
1 buahGula merah
1 sdmGula pasir
sesuai seleraGula aren bubuk merk palm suiker (optional)
3 sdmAir asam jawa/ kamal
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
Haluskan:
1 bjbawang merah
2 bjbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng makaroni. Pisahkan.
2

Haluskan bumbu beserta gula merah, gula pasir, gula aren (palm) dan masukan air asam
3

Tumis semua bumbu yg dihaluskan tadi dengan mentega. Buat daun jeruk.
Aduk terus sampai sedikit susut hingga gula menjadi karamel.
Pastikan beneran jadi karamel agar kerupuk tidak lekas melempem karena masih ada air.
4

Masukan kerupuk makaroni yang sudah digoreng tadi.
Aduk menggunakan api yang paling kecil agar tidak gosyong ya bund 😁
5

Jika sudah tercampur rata.
Matikan api. Diamkan sebentar sebelum masuk toples.
Gunakan toples yang kedap udara ya bund supaya kerupuknya tetap renyah.
6

Selamat mencoba