દૂધી - મગ દાલ નુ શાક (Dudhi Moong Dal Shak Recipe In Gujarati)

Name: દૂધી - મગ દાલ નુ શાક (Dudhi Moong Dal Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 2- 3 વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 વાટકો કાપેલી દૂધી; 1 વાટકી 1/2 કલાક પલાળેલી મગ ની દાલ; 1 કાપેલું ટામેટું; 1/2 નંગ લીંબુ નો રસ; 2-3 કાપેલા લીલા મરચા; 3 સ્પૂન તેલ; 1/2 ટી. સ્પુન રાઈ; 1 ટી સ્પુન - હિંગ; 1/2 ટી. સ્પુન જીરું; 1 ટી સ્પુન હિંગ; સ્વાદનુસાર મીઠું; 1 ટે.સ્પુન ગોળ; 1 ટે. સ્પુન મરચું પાઉડર; 1/2 ટે . સ્પુન ગરમ મસાલો; 1 ટી સ્પુન - ધાણાજીરું પાઉડર

Dip's Kitchen @cook_17435987

#GA4
#Week21

વધુ વાંચો

દૂધી - મગ દાલ નુ શાક (Dudhi Moong Dal Shak Recipe In Gujarati)

Dip's Kitchen @cook_17435987

સાચવેલ

ઘટકો

15- 20 મિનિટ

2- 3 વ્યક્તિ માટે

1/2 વાટકો કાપેલી દૂધી
1 વાટકી1/2 કલાક પલાળેલી મગ ની દાલ
1કાપેલું ટામેટું
1/2 નંગ લીંબુ નો રસ
2-3કાપેલા લીલા મરચા
3 સ્પૂનતેલ
1/2 ટી. સ્પુન રાઈ
1 ટી સ્પુન- હિંગ
1/2 ટી. સ્પુન જીરું
1 ટી સ્પુન હિંગ
સ્વાદનુસાર મીઠું
1 ટે.સ્પુન ગોળ
1 ટે. સ્પુન મરચું પાઉડર
1/2 ટે . સ્પુન ગરમ મસાલો
1 ટી સ્પુન- ધાણાજીરું પાઉડર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15- 20 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ દાલ પલાળી ધોઈ ને સાઈડ મા રાખી લો. ટામેટા, દૂધી અને મરચા કાપી લો. હવે કુકર મા તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ, જીરું, હિંગ, લીલા મરચા એડ કરો.
2

પછી તેમાં દૂધી અને દાલ એડ કરી લો. પછી બધા મસાલા એડ કરો. હવે 1 ગ્લાસ પાણી એડ કર્યા બાદ બધું મિક્સ કરી 3 સીટી સ્લો મીડિયમ ફ્લેમ પર વગાડી લો.
3

કુકર ઠંડુ થઇ ગયા બાદ તેમાં ટામેટું અને લીંબુ નો રસ એડ કરો. પછી 5 મિનિટ ધીમા તાપે પકવા દો.. પછી ગરમાગરમ રોટી કે ભાત સાથે સર્વ કરો.