राजमा(Rajma recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले राजमा को पानी मे कम से कम 6घंटे के लिए भिगो देंगे, फिर उसे कुकर मे 2कप पानी डालकर नमक डालकर 6-7 सिटी लगाएंगे जब तक राजमा पक ना जाए l
- 2
फिर हम मिक्सी मे प्याज़, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, टमाटर पीस लेंगे, ेएक पैन मे तेल लेंगे उसमे जीरा, हींग, तेजपत्ता, लौंग डालेंगे और भून लेंगे और उसमे मिश्रण डाल कर पकाएंगे,जब मिश्रण गाड़ा हो जायेगा तो उसमे लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर डालेंगेl
- 3
फिर पैन मे उबले हुए राजमा डाल देंगे और अच्छे से मिलाएंगे
- 4
फिर इसमें अमचूर, गरम मसाला और धनिया पत्ति डालेंगे, गरमा गरम स्वादिष्ट राजमा चावल के साथ परोसे l
कीवर्ड
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