Ayam Fillet Saus Alpukat

Name: Ayam Fillet Saus Alpukat
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg fillet ayam; 4 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 4 siung bawang putih dihaluskan; 5 sdm tepung serbaguna; 1 sdm tepung maizena; 1 sdt kaldu bubuk ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 butir telur; 2-5 sdm air; 1 bh alpukat; 3 siung bawang putih; 4 sdm olive oil; 3 bh cabai hijau besar; Secukupnya cabai rawit hijau buat yang doyan pedas; 1 sdt kaldu bubuk ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 jeruk nipis ambil airnya saja; 2 tangkai daun seledri/daun bawang

Dita @Rookie_Cook

Depok

Stock alpukat 🥑berlimpah di rumah, tapi bosen dimakan buat dessert🍨🍪🧁🍰🥧🍮 😅 terus browsing nemu resep saus semacam dip sauce multiuse 😋 buat apa aja. Aku coba olah dengan tambahan bahan menyesuaikan mulut wong indo 😁 hasilnya tidak mengecewakan 👌🏻💕

Lebih banyak

Ayam Fillet Saus Alpukat

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 kgfillet ayam
Bumbu Marinasi Ayam:
4 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
4 siungbawang putih dihaluskan
Bumbu Tepung:
5 sdmtepung serbaguna
1 sdmtepung maizena
1 sdtkaldu bubuk ayam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 butirtelur
2-5 sdmair
Bumbu Saus:
1 bhalpukat
3 siungbawang putih
4 sdmolive oil
3 bhcabai hijau besar
Secukupnyacabai rawit hijau buat yang doyan pedas
1 sdtkaldu bubuk ayam
1/2 sdtgaram
1/2jeruk nipis ambil airnya saja
2 tangkaidaun seledri/daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam ukuran ¼ steak
2

Marinasi dengan bumbu, diamkan semalaman di kulkas bawah
3

Campurkan semua bahan bumbu tepung di mangkuk, aduk
4

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi semalaman kedalam mangkuk bumbu tepung
5

Goreng ayam dengan api sedang hingga warna kuning keemasan
6

Angkat dan tiriskan
7

Selanjutnya siapkan bahan saus, tuang semua kedalam blender, haluskan
8

Tuang bumbu saus kedalam panci kecil, masak dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk
9

Sajikan dengan nasi putih atau Caesar Salad 😊