[Desember, 2020] Sudah lebih dari 2 minggu tidak bisa beraktivitas normal, rasanya kangen banget main-main di dapur. Bulan ini harusnya datang tamu spesial dari Jakarta yang ingin disambut dengan paru aceh, iga penyet, nasi krawu, dan nasi babat. Manusia boleh berencana, corona yang menggagalkannya.

Well. Musim mangga kemarin puas banget ngerujak sampai bikin ketan mangga. Khao Niao Mamuang, begitu nama yang kueja sejak pertama kali jatuh cinta. Dulu tiap pulang sekolah hanya melirik ke lapak pedagang, lalu kuhitung recehan yang tersisa, ah 50 baht! Cukuplah untuk mencicipi Khao Niao Mamuang. Rasanya manis, legit, gurih, wangi, dan creamy. Tidak kusesali 50 baht jatah makan malam untuk membeli ketan mangga. Sejak itu, makanan ini menjadi urutan kedua terfavorit setelah Khao Pad Kra Pao Gai atau ayam basil dengan cita rasa mengagumkan. Bagiku, #thaifood punya kenangan tersendiri dan selalu memantik kerinduan berkali-kali. Alhamdulillah setelah kenal cookpad, bertemu resep dari DapurVy yang sangat pas dan enak. Jadi kapanpun kangen ketan mangga, aku bisa bikin sendiri di rumah.