Bobilar - Bola Ubi Jalar (takaran sendok)
Bosen sama ubi yang cuman dikukus dan digoreng gitu aja? Yaudah iseng lah buatnya beda dikit. Terus di isiin chocohips biar lumer 🤤
Aku adonannya sisanya masukin chiller biar besok bisa digoreng lagi.
Bobilar - Bola Ubi Jalar (takaran sendok)
Bosen sama ubi yang cuman dikukus dan digoreng gitu aja? Yaudah iseng lah buatnya beda dikit. Terus di isiin chocohips biar lumer 🤤
Aku adonannya sisanya masukin chiller biar besok bisa digoreng lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi dan potong jadi beberapa bagian. Kukus selama 10 menit /cukup empuk saat ditusuk garpu. Kemudian hancurkan dengan garpu, sisihkan.
- 2
Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, garam, backing powder. Uleni dengan tangan sampai tepung tercampur semua. Kemudin tambahkan mentega dan uleni kembali.
- 3
Setelah adonan kalis dan cukup bisa dibentuk. Diamkan sejenak -/+ 3 menit. Bentuk sesuai selera, bisa tambahkan isian. Aku bulat utk isi chocochips dan lonjong untuk tanpa isian.
- 4
Goreng dengan api kecil yah supaya nggak cepet gosong, sambil terus di aduk-aduk. Angkat jika sudah kuning kecoklatan, jangan sampai gosong. Tambahkan gula halus diatasnya. Siap disajikan dengan secangkir teh & kopi 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)