તજ, લવિંગ, મરી ને ખાડી લેવા

ટામેટાં ને સમારી લેવા બિટની છાલ પાડીને ખમણી લેવુ

પછી કુકરમા ટામેટાં, બિટ, ખાંડ, મીંઠુ નાખી ને પાંચ થી સાત મીનિટ હલાવી ને રહેવા દેવાનુ તજ, લવિંગ, મરી પોટલી પણ ઉમેરો

પછી હલાવી ને એક સીટી કરી લેવી ઠંડુ થાય એટલે પોટલી કાઠી ને ક્રશ કરી લેવુ પછી

પછી ગાળી લેવુ અને એક પેન ને ગરમ કરીને તેમાં ક્રશ કરેલું મિશ્રણ ઉમેરવું પછી તેને ધીમા આચે પાણી બળવા દેવુ ઘટ્ટ થાય એટલે

તેમા વિનેગર અને મરચું પાઉડર ઉમેરવુ