Ayam Bakar Bumbu Legit Asam Manis

Name: Ayam Bakar Bumbu Legit Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam potong; 3 siung bawang putih dan merah; 1 ruas kuku jari kunyit; 1/2 sdt merica; 1 1/2 butir kemiri; 2 batang serai; 1 ruas jari jahe; 2 lembar daun salam; 4 sdm saos tomat; Sesuai selera kecap; Secukupnya gula merah dan garam; Air untuk mengungkep; Saos tomat

Zahrotul An @ZahrotulAn

Malang, Jawa Timur.

Ayam ini rasanya manis legit dan ada asem-asemnya, seger banget. Akhirnya keturutan bikin ayam bakar yang begini. Setelah konflik batin pengen dimasak soto atau ayam bakar wkwk. #PejuangGoldenApron3 #pekanposbarayam

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Legit Asam Manis

Zahrotul An @ZahrotulAn

Malang, Jawa Timur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam potong
Bumbu halus
3 siungbawang putih dan merah
1 ruaskuku jari kunyit
1/2 sdtmerica
1 1/2 butirkemiri
Bumbu geprek
2 batangserai
1 ruas jarijahe
Tambahan
2 lembardaun salam
4 sdmsaos tomat
Sesuai selerakecap
Secukupnyagula merah dan garam
Air untuk mengungkep
Bahan olesan
Saos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus dan geprek bumbu geprek.
2

Setelah halus. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan bumbu geprekan dan daun salam.
3

Setelah itu tambahkan air secukupnya sampai sekiranya bisa merendam ayam. Masukkan kecap, saos tomat, gula merah, dan garam. Tes rasa, dan ungkep sampai air sat.
4

Panggang di atas teflon dengan panas sedang. Olesi dengan saos tomat. Siap disajikan.