Ayam Bakar Sedap

Name: Ayam Bakar Sedap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan (bebas sih) potong menurut selera; 2 lembar salam; 1 sereh geprek; Lengkuas geprek; 1/2 sdm gula merah; 3 sdm kecap manis (optional); 600 ml Air kelapa; Bumbu Halus; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 4 kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1/4 lada butiran; 1/8 jinten

Rochimawati Ochi @ochi_april

Jakarta

Karena lagi di rumah saja, apapun kita harus kreatif bikin masakan sehat...bosen ayam goreng, bisa dibakar.

Lebih banyak

Ayam Bakar Sedap

Rochimawati Ochi @ochi_april

Jakarta

Karena lagi di rumah saja, apapun kita harus kreatif bikin masakan sehat...bosen ayam goreng, bisa dibakar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 ekorayam pejantan (bebas sih) potong menurut selera
2 lembarsalam
1sereh geprek
Lengkuas geprek
1/2 sdmgula merah
3 sdmkecap manis (optional)
600 mlAir kelapa
Bumbu Halus
7bawang merah
4bawang putih
4kemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1/4lada butiran
1/8jinten

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyam
3

Setelah harum masukan bumbu lain, dan ayam aduk aduk dulu biar bumbu tercampur
4

Lalu masukan air kelapa, gula, garam, kecap. Tutup sampai ayam matang dan air habis dan bumbu meresap.
5

Angkat, dan bakar di atas bara api atau grill pan, atau di oven
6

Sajikan dengan lalapan