એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને બાજરાનો લોટ લેવો પછી તેમાં બધો સૂકો મસાલો નાખો થોડું પાણી નાંખી મિક્સ કરી પછી તેમાં કટ કરેલા શાકભાજી ઉમેરો પછી બધું એકરસ કરી લો ખીરું તૈયાર થઈ જશે

ગેસ પર નોન સ્ટીક તવી મૂકો સાદી પણ ચાલે હવે તેના પર તૈયાર કરેલું ખીરૂં પાથરો થોડું એવું ચડી જાય પછી એમાં તેલ નાખો પછી બીજું પડ શેકો

બંને બાજુ એકદમ ક્રિસ્પી થાય તેવા શેકો બદામી રંગના ત્યાર પછી ચીલા થઈ રહ્યા બાદ તેને પ્લેટમાં લઈને સજાવો તો બેસનના વેજીટેબલ ચીલા તૈયાર છેફ્રેન્ડ્સ આપ પણ બનાવજો આપને જરૂરથી ભાવશે