韓式安東燉雞(簡易版) 的食譜成品照片

韓式安東燉雞(簡易版)

TT Cuisines @TT_Cuisines

#薯仔及蕃薯可切大塊，如切得太細煮熟後會因溶化而縮小
#安東燉雞醬帶微辣
 #推薦加入蕃薯❣️
#買不到韓式寛粉絲，所以用日本寬粉絲代替
#粉絲烹調時間請參考包裝指示

#薯仔及蕃薯可切大塊，如切得太細煮熟後會因溶化而縮小
#安東燉雞醬帶微辣
 #推薦加入蕃薯❣️
#買不到韓式寛粉絲，所以用日本寬粉絲代替
#粉絲烹調時間請參考包裝指示

韓式安東燉雞(簡易版)

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#薯仔及蕃薯可切大塊，如切得太細煮熟後會因溶化而縮小
#安東燉雞醬帶微辣
 #推薦加入蕃薯❣️
#買不到韓式寛粉絲，所以用日本寬粉絲代替
#粉絲烹調時間請參考包裝指示

#薯仔及蕃薯可切大塊，如切得太細煮熟後會因溶化而縮小
#安東燉雞醬帶微辣
 #推薦加入蕃薯❣️
#買不到韓式寛粉絲，所以用日本寬粉絲代替
#粉絲烹調時間請參考包裝指示

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預備食材

3-4人份

雞 1 隻
安東燉雞醬 1 包
甘筍半條
薯仔 1 個
蕃薯 1個(細)
翠玉瓜半條(可省略)
青辣椒少許(裝飾用)
紅辣椒少許(裝飾用)
京蔥半條(切蔥花及切段)
蒜頭 1 粒
水 2 碗
韓國寛粉絲一小束(隨喜好)

料理步驟

1

雞解凍，砍件(去除頭部、尾部及雞腳)，洗淨; 汆水至水滾，取出，洗淨，備用
2

甘筍洗淨，去皮，切塊
3

薯仔洗淨，去皮，切塊
4

蕃薯洗淨，去皮，切塊
5

翠玉瓜洗淨，切塊
6

青辣椒、紅辣椒洗淨，切片(裝飾用)
7

京蔥切開兩條，一條切蔥花，另一條切段
8

蒜頭去衣，拍扁，切成蒜蓉
9

鍋內加入雞件、蔥花、安東燉雞醬、2碗水，開大火，煮滾後轉中火煮5分鐘(間中拌勻)
10

加入薯仔、甘筍、蕃薯、蒜蓉，中火煮10分鐘(間中拌匀)
11

加入洋蔥、翠肉瓜煮5分鐘(間中拌勻)
12

加入寛粉絲，按包裝指示煮至熟[約7分鐘](間中拌勻)
13

加入京蔥段炒匀，放上青紅辣椒裝飾即成

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試做成品照

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發布於 2021年02月16日 01:52

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關鍵字

韓國辣燉雞簡單

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