Ikan sambalado

Name: Ikan sambalado
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ons Ikan tongkol putih; 2 ons Cabe merah keriting; 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Tomat merah medan; Secukupnya Garam dan penyedap

Lisha Fitri Anti @lisafitrianti

Dirumahku, semua paling doyan sambalado. Dari yang piyik ampe neneknya doyannya sambalado.
Jadi ya menu andalam sehari2 kayak gini . Ikan sambalado sama bayam bening udah ga pernah gagal.

Lebih banyak

Ikan sambalado

Lisha Fitri Anti @lisafitrianti

Dirumahku, semua paling doyan sambalado. Dari yang piyik ampe neneknya doyannya sambalado.
Jadi ya menu andalam sehari2 kayak gini . Ikan sambalado sama bayam bening udah ga pernah gagal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

8 onsIkan tongkol putih
2 onsCabe merah keriting
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahTomat merah medan
SecukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ikan tongkol putih
Potong dadu, cuci bersih dan diamkan dengan jeruk nipis.
2

Halus kasar semua bahan, ga usah terlalu halus tergantung selera sih, tapi kalo terlalu halus udah kayak bumbu gulai perasaan aku bukan sambalado.
3

Goreng ikan hingga matang, kalo aku suka agak kering karena nanti akan lembut kembali kalau kena sambel jd ga mudah hancur juga.
4

Selesai goreng ikan semua.
Masukkan minyak goreng secukupnya untuk masukkan cabe yg udah dihaluskan tadi.
5

Masak sambil diaduk agar tidak gosong bawahnya.
6

Setelah agak masak, kecilkan api. Masak hingga wangi dan benar2 matang jgn pake api trlalu besar
7

Angkat kemudian siram dari atas ke ikan yang digoreng tadi.
Nyummiiiii siap disajikan bun.....
Selamat makan, jangan lupa sekalian bayam beningnya 😍
8