Terong Raos

Name: Terong Raos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 terong ungu panjang; Minyak goreng; 200 gr tepung terigu; 4 sdm tepung beras; 300 ml air dingin; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit merah; 1 buah cabe keriting; 10 batang kucai (me: ganti daun bawang); 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; secukupnya Gula; 1 sdm kecap ikan (skip)

Sofie Hana @sof1323hana

Malang

Cocok jadi menu berbuka puasa di rumah. Enak dan simpel. Happy cooking 💕
Source: HesHidayat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_Malang

Lebih banyak

Terong Raos

Sofie Hana @sof1323hana

Malang

Cocok jadi menu berbuka puasa di rumah. Enak dan simpel. Happy cooking 💕
Source: HesHidayat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2terong ungu panjang
Minyak goreng
Adonan tepung
200 grtepung terigu
4 sdmtepung beras
300 mlair dingin
1 sdtgaram
1/4 sdtlada
Saus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe rawit merah
1 buahcabe keriting
10 batangkucai (me: ganti daun bawang)
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
secukupnyaGula
1 sdmkecap ikan (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan seluruh bahan. Cuci terong, lalu potong
2

Masukkan terong pada adonan tepung, lalu goreng hingga golden brown. Setelah itu, angkat dan tiriskan
3

Siapkan bahan saus. Potong serong cabe keriting. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe
4

Lalu tumis hingga harum. Masukkan seluruh bahan saus, aduk hingga rata
5

Masukkan terong, aduk sebentar dan tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata
6

Sajikan di piring dan nikmati dgn nasi hangat. Semoga bermanfaat 💚