Bubur sumsum (bubur lemu)
Ini resep bubur sumsum,atau jika di daerah saya lebih sering di sebut bubur lemu jika berwarna hijau, arti lemu dalam bahasa sunda adalah mudah hancur,seperti tekstur bubur ini yg sangat lembut,di sini saya akan berbagi resepnya cara membuat nya dan tidak lupa saya jelaskan juga secara rinci step by step nya agar jelas,yuk di coba buat di rumah 😉
Bubur sumsum (bubur lemu)
Ini resep bubur sumsum,atau jika di daerah saya lebih sering di sebut bubur lemu jika berwarna hijau, arti lemu dalam bahasa sunda adalah mudah hancur,seperti tekstur bubur ini yg sangat lembut,di sini saya akan berbagi resepnya cara membuat nya dan tidak lupa saya jelaskan juga secara rinci step by step nya agar jelas,yuk di coba buat di rumah 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan aduk2,lalu saring agar mendapatkan hasil yg halus,tambahkan pasta pandan dan pewarna kuning
- 2
Didihkan bubur sumsum,dengan api sedang,sambil terus di aduk2agar tepung tidak mengendap pada dasar panci,aduk terus hingga matang,jika sudah matang tandanya bubur jadi mengental dan meletup2
- 3
Jika sudah matang dinginkan hingga benar2 dingin supaya bubur sudah aga kaku atau mau ketika hangat pun boleh, sajikan bersama candil ubi,selaat mencoba😄
- 4
Note : Jika ingin bubur putih juga bisa tinggal skip pasta dan pewarna nya, penggunaan warna kuning bertujuan agar menghasilkan warna hijau yg cerah, santan nya saya menggunakan satu bungkus santan instan di tambah air hingga jadi 3 gelas,jika ingin lebih simple bisa di sajikan dengan kuah kinca gula merah juga ko resep kinca saya sertakan di bawah ya😉
- 5
100gr gula merah, 3sdm gula pasir, 2 gelas air putih, ½ sdt garam,1 lembar daun pandan ikat simpul, 1bks vanilli lalu didihkan semua bahan
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar