Rebus atau kukus kentang sekitar 10mnt

Larutkan ragi dalam air tunggu 10mnt

Kentang yg sudah direbus ditiriskan dan haluskan dalam wadah

Selagi hangat masukan mentega dlm kentang dan campurkan terigu, gula, susu dan telor serta larutan ragi campur dan ulen sebentar sambil dibanting sampai dirasa kalis dan diamkan 30mnt tutup dengan plastik atau serbet

Setlh 30mnt kempiskan dan bagi jadi bulatan kecil sbnyk 10pcs diamkan lg 30mnt

Setelah 30mnt lagi gilas donat dan bolongkan tengah dengan jari, jika drasa adonan agak lengket balur tangan dengan minyak..langsung goreng sambil diputar sebentar hingga kecoklatan cukup dibalik 1x

Beri toping DCC yg dicairkan dan taburi coklat meses