এ তেলে পাঁচফোড়ন দিয়ে দেব। সুন্দর গন্ধ বের হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভেজে পেঁপে আর আলু দিয়ে একটু ভেজে নেব।

এবার ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দেব। ফুটিয়ে নেব খানিকক্ষণ। তার পর মাছ, পেঁপে আর আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নেবো।