સૌ પ્રથમ એક કઢાઈ મમરા લઇ ને કોરા શેકી લેવા અનેં બીજી કઢાઈ મા તેલ મુકી તેમાં અડદ નાં પાપડ ને તળી ને રેડી કરી લો

ગેસ ચાલુ કરી એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મુકી તેમાં હળદર અનેં મીઠુ નાખી ને સેકેલ મમરા નાખી દેવા અનેં મિક્ષ કરી લેવા.

હવે ગેસ ધીમો રાખી ને તેમાં લાલ મરચુ પાઉડર નાખી ને હલાવી લો

હવે એક કઢાઈ માં વધારેલા મમરા તળેલા પાપડ નો ભુક્કો,અનેં સેવ ત્રણેય લયિ ને હલકા હાથે મિક્ષ કરી લેવું.

હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર નાખી ને એક વઘારિયા માં તેલ ગરમ કરી તેમાં લીંબુ નાં ફુલ નો પાઉડર કરી ને નાખી ને બરાબર તેલ માં મિક્ષ કરી ને એ તેલ ને લાલ મરચા ઉપર નાખી દેવું અનેં મિક્ષ કરી લેવું.

હવે એનાં પર દળેલી ખાંડ નાખી ને હલકા હાથે મિક્ષ કરી લેવું.

રેડી છે ખાટું મીઠુ ચટપટુ પાપડ નું ચવાંણુ.