Banana bread/ Banana & chocolate cake

Name: Banana bread/ Banana & chocolate cake
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 240 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 170 gr μαργαρίνη; 5 gr μαγειρική σόδα; 5 gr αλάτι; 200 gr ζάχαρη καρύδας; 120 gr αυγά; 5 gr βανίλια σε σκόνη; 35 gr γάλα σόγιας; 360 gr πουρέ μπανάνας; 200 gr κουβερτούρα υγείας Nestle ψιλοκομμένη

Despoina @cook_28902416

Αγαπώ τις μπανάνες. Το ψωμί μπανάνας είναι ένας τύπος ψωμιού που γίνεται από πουρέ μπανάνας! Είναι συχνά ένα υγρό, γλυκό, γρήγορο ψωμί σαν κέικ. Από εμάς εξαρτάται το πόσο γλυκό θα είναι! Ωστόσο υπάρχουν συνταγές ψωμιού μπανάνας που είναι παραδοσιακά!

#bananabread

Δες περισσότερα

Banana bread/ Banana & chocolate cake

Despoina @cook_28902416

Υλικά

1 ώρα

8-10 μερίδες

240 grαλεύρι για όλες τις χρήσεις
170 grμαργαρίνη
5 grμαγειρική σόδα
5 grαλάτι
200 grζάχαρη καρύδας
120 grαυγά
5 grβανίλια σε σκόνη
35 grγάλα σόγιας
360 grπουρέ μπανάνας
200 grκουβερτούρα υγείας Nestle ψιλοκομμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βγάζετε τη μαργαρίνη από το ψυγείο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
2

Λιώνετε τις μπανάνες.
3

Βάζετε τη μαργαρίνη σε μια μεγαλύτερη μπασίνα και χτυπάτε με ένα fouet μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε σιγά σιγά τη ζάχαρη και χτυπάτε μέχρι να ασπρίσει.
4

Ένα ένα ρίχνετε τα αυγά και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5

Προσθέτετε τη βανίλια και το γάλα και ανακατεύετε ελαφρά.
6

Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και τη σόδα και αδειάζετε τη μισή ποσότητα στο μείγμα με τα αυγά.
7

Ανακατεύετε ελαφρά με μια mariz ίσα ίσα να απορροφηθεί και συνεχίζετε και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
8

Τέλος ρίχνετε την κουβερτούρα και το πουρέ μπανάνας και ανακατεύετε πάλι απαλά.
9

Μεταφέρετε σε αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα.
10

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° στον αέρα για περίπου 1 ώρα.
11

Τρυπάτε στο κέντρο με μια οδοντογλυφίδα και αν βγει στεγνό είναι έτοιμο. Αφήστε το να κρυώσει για μισή ώρα και σερβίρετε!Καλή απόλαυση!!
12