Chicken Crispy Steak
Lagi pengen nyoba bikin chicken steak ala² steak n shake itu
Browsing resep lewat youtube
Chicken Crispy Steak
Lagi pengen nyoba bikin chicken steak ala² steak n shake itu
Browsing resep lewat youtube
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet dada ayam kemudian tusuk² dengan garpu/pukul² dengan palu daging.
- 2
Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, merica, kaldu bubuk, garam dan kocokan telur. (bole pake putih telur saja. Mala bagus ga bikin minyak berbusa). Diamkan dikulkas sebentar sambil mempersiapkan saosnya.
- 3
Bikin saos dulu. Cincang bawang putih dan bawang merah kemudian tumis hingga harum. Masukkan potongan tomat. Tumis hingga tomat layu. Masukkan air 400 ml.
- 4
Tunggu hingga air mendidih, lalu masukkan saos tomat, daun salam, saos tiram.. Aduk² hingga rata
- 5
Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam, merica, lada hitam dan gula putih. Koreksi rasa
- 6
Kalau rasa sudah OK, saring bumbu kuah tadi kewadah lain agar bersih. Kemudian masukkan kembali ke wajan.
- 7
Kalau sudah mendidih, masukkan larutan maizena sesuai selera.
- 8
Ambil 1lembar fillet dada ayam yg sudah dimarinasi. Kemudian gulingkan ke tepung terigu. Tekan². Kemudian celupkan lagi kedalam bumbu marinasi. (ulangi sampe minimal 2x)
- 9
Goreng ayam diwajan penuh minyak. Goreng hingga kering.
- 10
Sajikan dengan topping sesuai selera
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Novel bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar