300 грам творога размять вилкой, добавить одно куриное яйцо, щепотку соли, столовую ложку манки и столовую ложку муки с горкой, перемешать и отставить на 5-10 минут.

Сахар я не добавляю, так как поливаю сырники кленовым сиропом или медом.

Разогретую сковороду смазать немного сливочным маслом или кокосовым. Руки смочить водой и сформировать сырники и выложить на сковороду.
Обжариваю сырники с каждой стороны до золотистой корочки (примерно 7-10 минут)

Украсить можно любимыми фруктами, топпингом или просто сметаной.