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一鍋到底沙卡蔬卡
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一鍋到底沙卡蔬卡 的食譜成品照片

一鍋到底沙卡蔬卡

Kaso Chuang
Kaso Chuang @cook_15549462
香港

如何用15分鐘,做個高蛋白低脂早餐?
我決定用地捫的茄汁焗豆做一個在中東非常流行的早餐菜式Shakshouka⭐
將雞蛋、蘑菇與茄汁豆一起焗,就成了一道營養均衡的早餐,單吃或配麵包都可以🤓
Facebook: https://www.facebook.com/kasohomecooking/
IG :https://www.instagram.com/kaso.kitchen/
Wordpress: https://kasokitchen.hk/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW892mQr37pYEsQd-nEQ

如何用15分鐘,做個高蛋白低脂早餐?
我決定用地捫的茄汁焗豆做一個在中東非常流行的早餐菜式Shakshouka⭐
將雞蛋、蘑菇與茄汁豆一起焗,就成了一道營養均衡的早餐,單吃或配麵包都可以🤓
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一鍋到底沙卡蔬卡

Kaso Chuang
Kaso Chuang @cook_15549462
香港

如何用15分鐘,做個高蛋白低脂早餐?
我決定用地捫的茄汁焗豆做一個在中東非常流行的早餐菜式Shakshouka⭐
將雞蛋、蘑菇與茄汁豆一起焗,就成了一道營養均衡的早餐,單吃或配麵包都可以🤓
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預備食材

15分鐘
1人份
  • 地捫茄汁焗豆 半盒
  • 大啡菇 1 隻
  • 車厘茄 數粒
  • 雞蛋 1 隻
  • 蕃茜及羅勒 適量
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料理步驟

15分鐘
  1. 1

    焗爐預熱170度,大啡菇切粒,車厘茄切半。.

    一鍋到底沙卡蔬卡的食譜步驟1照片
  2. 2

    在鑄鐵鍋裏放入橄欖油燒熱,用中火炒大啡菇至微軟,然後放入車厘茄、茄汁豆輕炒。
    📝如果想更香的話,可用蒜蓉洋蔥開鑊炒,正宗的中東吃法更會加入辣椒,但早餐不能吃太辣啦🤣

    一鍋到底沙卡蔬卡的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入雞蛋,然後把整個鍋放入焗爐焗5-7分鐘,最後放上切碎的蕃茜及羅勒。
    📝可同時放入法包烤至香脆。
    📝這個時候就可以去梳洗了🤣
    📝 蕃茜、羅勒都是味道較輕的香草,不用與醬汁同煮亦可,又可以保持翠綠。.

    一鍋到底沙卡蔬卡的食譜步驟3照片
    一鍋到底沙卡蔬卡的食譜步驟3照片
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Kaso Chuang
Kaso Chuang @cook_15549462
發布於 2021年02月24日 14:44
香港
Kaso,典型金牛座女生,愛吃愛美學,視烹飪為藝術,不斷學習烹飪知識,磨練技巧,要吃得又美又健康。Facebook: https://www.facebook.com/kasohomecooking/Instagram:https://www.instagram.com/kaso.kitchen/Wordpress: https://kasokitchen.hk/Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW892mQr37pYEsQd-nEQ
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