#cookpad廚藝賞2019藍綠藻，又稱為藍藻，它獨特的螺旋狀結構也讓它獲得螺旋藻的稱號。藍綠藻可以說是天然的綜合維生素與蛋白質的綜合體。

#食譜賓果

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不能人工養殖的藻類，營養成分高，特別的珍惜❤️#夏天食譜

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🌱春天烹飪趣🌸雨來菇是一種藍綠藻，又稱地皮菜、草木耳，只有在雨季過後才會冒出頭，因此又稱情人的眼淚。野生雨來菇低熱量，富含高纖維、各種維生素及人體所需氨基酸，營養價值極高，更被視為雨中珍寶。原住民口裡傳說中「情⼈的眼淚：雨來菇」。雨來菇是一種藍綠藻，又稱地皮菜、草木耳，早期無法由人工培育，只有在雨季過後才會冒出頭，因此有情人的眼淚這種浪漫別名。野生雨來菇低熱量，富含高纖維、各種維生素及人體所需氨基酸，營養價值極高，更被視為雨中珍寶。雨來菇並不是菇，而是藻類，沒有水的時候呈現萎縮狀，遇到水就會膨起來，與菇類並沒有什麼關係。吃起來軟軟脆脆，口感介於黑木耳和海藻之間。近年，拜科技發達所賜，終於可以成功培育出雨來菇，在各大連鎖超市也能買得到，不再受限於只能在雨季後才能採收稀有的野生雨來菇，隨時能大啖雨來菇的美味。

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#食譜賓果早晚天氣涼加入麻油讓雨來菇暖和身心～

#食譜賓果 雨來菇處女秀初登場！第一次的嘗試，ok！

富含人體必須胺基酸、維生素、高纖+低熱量的雨來菇（藍綠藻)好吃爽口又營養...尤其在当下疫情綿延不絕之時,也是一道好吃又平價的「防疫保健料理」。*雨來菇1盒/45元 + 雞蛋/粒/4元 + 其它材料...不會超過100元喔！#好料日記

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