चण्याचे पीठ कोरडेच भाजून घ्या.दही नि चण्याचे पीठ छान एकजीव करा गुठळ्या राहायला नको. त्यानंतर त्यात सर्व जिन्नस घालून छान मिसळून घ्या.

मॅरीनेट झाले कि खालीलप्रमाणे पनीर,सिमला मिरची,कांदा तुकडे स्टीकला टोचून घ्या.

आता तव्यावर 1/2टेबलस्पून बटर ग्रीस करा नि स्टीक ठेवा नि चारी बाजूंनी शेकून घ्या

मस्त झणझणीत पनीर टिका तयार आहे पुदिना चटणीबरोबर खायला द्या.