Martabak Udang

Name: Martabak Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang, kupas dan bersihkab; 1 butir telur; 1/2 buah wortel, parut; 2 batang daun bawang; 1 sdm saus tiram; 2 sdm tepung tapioka; Secukupnya lada, garam, kaldu jamur; Kulit lumpia

Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa

Kendari, Sulawesi Tenggara

Masak ala kadarnya seperti biasa, biar cepat dan punya waktu lebih banyak untuk membersamai anak. Mangats mak
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Martabak Udang

Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa

Kendari, Sulawesi Tenggara

Masak ala kadarnya seperti biasa, biar cepat dan punya waktu lebih banyak untuk membersamai anak. Mangats mak
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang, kupas dan bersihkab
1 butirtelur
1/2 buahwortel, parut
2 batangdaun bawang
1 sdmsaus tiram
2 sdmtepung tapioka
Secukupnyalada, garam, kaldu jamur
Kulit lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender udang bersama 1 butir telur hingga halus. Masukkan di wadah, tambahkan semua bahan lain kecuali kulit lumpia. Aduk rata. Untuk mengecek rasa bisa digoreng sedikit
2

Bentangkan kulit lumpia, tambahkan adonan udang diatasnya, lalu lipat kulit seperti amplop. Lakukan hingga adonan habis
3

Panaskan minyak, lalu goreng martabak udang hingga warna kuning keemasan, balik ke sisi sebelahnya dan masak kembali hingga sisi sebelahnya kuning keemasan juga. Angkat dan tiriskan
4

Martabak udang siap dijadikan lauk dengan menu2 lainnya