70. Cireng Nasi Bumbu Rujak

Name: 70. Cireng Nasi Bumbu Rujak
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr nasi sisa, haluskan / ulek (me: 240 gr); 3 sdm tepung tapioka (me: 120 gr); 1 sdm tepung maizena; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 batang seledri, iris tipis; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam (me: kurang sedikit, silahkan sesuaikan selera); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur (me: 1/4 sdt); 1/2 sdt lada bubuk (me: 1/4 sdt black pepper); 50-100 ml air (me: 100 ml air panas); Secukupnya minyak untuk menggoreng; 2-3 sdm tepung tapioka (me: 3 sdm); 4 bh cabe rawit; 1 siung bawang putih; 1 1/2 sdm gula merah; 1/2 sdt garam (me: 1/4 sdt, silahkan sesuaikan dengan selera); 4 sdm air asam jawa

Mega Nahampun @MakPiTo

Galway, Irlandia

Sumber resep: Elvira Yus

Bebikin tempo hari, disesuaikan dengan selera keluarga. Sukses besar, ga pake lama ludesnya 😀.

Ada beberapa modifikasi, bisa dilihat di bawah yaaa. Salah satunya tepung tapioka. Saya beri tapiokanya, 50% dari jumlah nasi, biar berasa ada alot2 khas cirengnya.

Makasi resepnya mbak Elvira, sehat dan sukses selalu 🙏.

Resep asli di sini yaa 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14006565-cireng-nasi-bumbu-rujak?invite_token=dxkzF5U2Rqu3i3nYMCjEdE34&shared_at=1614383485

#PejuangGoldenApron3
#Minggu39

Sumber resep: Elvira Yus

Bebikin tempo hari, disesuaikan dengan selera keluarga. Sukses besar, ga pake lama ludesnya 😀.

Ada beberapa modifikasi, bisa dilihat di bawah yaaa. Salah satunya tepung tapioka. Saya beri tapiokanya, 50% dari jumlah nasi, biar berasa ada alot2 khas cirengnya.

Makasi resepnya mbak Elvira, sehat dan sukses selalu 🙏.

Resep asli di sini yaa 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14006565-cireng-nasi-bumbu-rujak?invite_token=dxkzF5U2Rqu3i3nYMCjEdE34&shared_at=1614383485

#PejuangGoldenApron3
#Minggu39

Lebih banyak

70. Cireng Nasi Bumbu Rujak

Mega Nahampun @MakPiTo

Galway, Irlandia

Sumber resep: Elvira Yus

Bebikin tempo hari, disesuaikan dengan selera keluarga. Sukses besar, ga pake lama ludesnya 😀.

Ada beberapa modifikasi, bisa dilihat di bawah yaaa. Salah satunya tepung tapioka. Saya beri tapiokanya, 50% dari jumlah nasi, biar berasa ada alot2 khas cirengnya.

Makasi resepnya mbak Elvira, sehat dan sukses selalu 🙏.

Resep asli di sini yaa 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14006565-cireng-nasi-bumbu-rujak?invite_token=dxkzF5U2Rqu3i3nYMCjEdE34&shared_at=1614383485

#PejuangGoldenApron3
#Minggu39

Sumber resep: Elvira Yus

Bebikin tempo hari, disesuaikan dengan selera keluarga. Sukses besar, ga pake lama ludesnya 😀.

Ada beberapa modifikasi, bisa dilihat di bawah yaaa. Salah satunya tepung tapioka. Saya beri tapiokanya, 50% dari jumlah nasi, biar berasa ada alot2 khas cirengnya.

Makasi resepnya mbak Elvira, sehat dan sukses selalu 🙏.

Resep asli di sini yaa 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14006565-cireng-nasi-bumbu-rujak?invite_token=dxkzF5U2Rqu3i3nYMCjEdE34&shared_at=1614383485

#PejuangGoldenApron3
#Minggu39

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

Bahan Utama :
250 grnasi sisa, haluskan / ulek (me: 240 gr)
3 sdmtepung tapioka (me: 120 gr)
1 sdmtepung maizena
2 batangdaun bawang, iris tipis
1 batangseledri, iris tipis
Bahan Bumbu, campur dalam satu wadah:
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram (me: kurang sedikit, silahkan sesuaikan selera)
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkaldu jamur (me: 1/4 sdt)
1/2 sdtlada bubuk (me: 1/4 sdt black pepper)
Bahan Lainnya :
50-100 mlair (me: 100 ml air panas)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan Baluran :
2-3 sdmtepung tapioka (me: 3 sdm)
Bumbu Rujak :
4 bhcabe rawit
1 siungbawang putih
1 1/2 sdmgula merah
1/2 sdtgaram (me: 1/4 sdt, silahkan sesuaikan dengan selera)
4 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya pakai nasi kemaren dan agak berkerak, biar gampang dihaluskan, saya campur nasi dengan 50 ml air panas. Diamkan sebentar.
Saya haluskan pakai hand blender.
2

Campurkan bahan bumbu dalam satu wadah, beri sedikit air panas, aduk rata. Ini supaya bumbu dan bahan utama lebih gampang tercampur.
Campur semua bahan termasuk sisa air dalam satu wadah, aduk rata.
Note: pemberian air sedikit demi sedikit ya, disesuaikan saja.
3

Ambil 1 sendok makan adonan, balur dengan tepung tapioka agar tidak lengket, sambil dipipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
4

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
Semakin lama menggoreng, cireng semakin keras.
Disesuaikan selera saja ya mau segimana lembek/kerasnya.
Angkat, tiriskan.
5

Bumbu rujak: udah ga punya ulekan nih, jadi saya campur semua dan haluskan dengan hand blender.
6

Tadaaa, ini dia Cireng Nasi dan Bumbu Rujaknya 👍👌😍.
Poto2 kilat aja, soale sudah dipantengin pemirsa di rumah, yang berhasil di foto pun cuma setengahnya.
Selesai poto pun, habisnya sekejap aja 😀.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mega Nahampun @MakPiTo

pada 26 Februari 2021 23.54

Galway, Irlandia

Halo! Halo!Saya, mamak rumah tangga dari 2 anak yang menggemaskan. Tiba2 rajin nyoba dan belajar bikin ini itu setelah merantau di negeri orang.Bikin akun Cookpad udah lama, tp terlalu malas untuk ketik2. Akhirnya, setelah liat buku catetan resep acakadut (kena minyak, dicorat coret gadis kecikku "Pisim"), baru deh nyicil2 mindahin ke CP, spy lebih handy pas cari resep yg sudah dipraktekin.Sejak jadi #PejuangGoldenApron3 bikin semangat belajar😍.IG: @meganahampunPerjalanan bareng Cookpad:🌻12 Oktober 2017 Postingan pertama, s.d. 31 Desember 2017 baru posting 15 resep. Setelah itu, 2 tahun lebih vakum😁.🌻30 Mei 2020 mulai posting lagi buat dapetin tiket PGA3.🌻9 Juli 2020 ikut Diskusi Online pertama Golden Apron 3 via Zoom karena lulus s.d. Minggu ke 5, tema "Frozen Food dan Cara Bakulan dari Rumah".🌻13 - 16 Juli ikut kelas online Pastel Tutup via WAG. Resep No. 19 dapet bonus program CABEKU-Aneka Olahan Tepung. Hasil belajarnya resep No. 23.🌻6 - 9 Agustus ikut kelas online Bakpia Teflon via WAG. Resep No. 20 dapet bonus program CABEKU-Olahan Serba Kacang. Hasil belajarnya resep No. 28.🌻10 Agustus ikut Online Class "Korean Garlic Bun" via Zoom. Resep No. 25 menang program BancakanOnlineBarengCookpad. Hasil belajarnya resep No. 32 dan 33.🌻14 - 19 September ikut Online Class "Indian Food" via WAG. Resep No. 34 dapet bonus program BanggaKirimRecook periode ke 2. Hasil belajarnya resep No. 37, 38, 39.🌻19 September ikut Baking Class "Basic Bread Making & Moulding" via Zoom. Hadiah Lulus Minggu15 PGA3. Hasil belajarnya resep No. 42.🌻22 September ikut Cooking Class "Masakan Timur Tengah" via Zoom. Hadiah Lulus Minggu15 PGA3. Hasil belajarnya resep No. 43.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya