Martabak Mini Empuk 🥰
Resep ini recook dari Mba Tari, hasilnya empuk.
Dimodif sedikit saja dari resep asli.
Martabak Mini Empuk 🥰
Resep ini recook dari Mba Tari, hasilnya empuk.
Dimodif sedikit saja dari resep asli.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi dan air hangat, tunggu sampai berbuih sekitar 10 menit
- 2
Kocok telur dan gula sampai gula larut, lalu masukan terigu, baking soda dan garam sambil diayak. Aduk rata sampai gak ada yang bergerindil, lalu masukan bahan biang, aduk rata kemudian diamkan 30 menit sampai berbusa (gambar ke 2) lalu aduk rata kembali.
- 3
Panaskan cetakan dengan api kecil, gak usah pakai olesan apapun, masukan sekitar 1 sendok sayur lalu putar² untuk membuat pinggiran. Saya sengaja yang tengah gak diisi, biar matangnya rata, soalnya yang tengah langsung diatas api dan sering cepat sekali matang. Setelah timbul gelembung² masukan gula pasir secukupnya kemudian tutup sampai permukaan kering, kemudian angkat. Lepaskan pinggiran menggunakan pisau, biar pinggiran gak rusak
- 4
Saat masih panas oles margarin, kemudian beri toping skm, ceres / keju
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)