Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 daging has dalam potong kecil kecil; 1/4 kol diiris agak kasar; 1 atau 2 bh tomat hijau. (Opsional); 1 btg sereh geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Gula merah; secukupnya Kecap manis; 5 bh cabe rawit jawa; Kaldu sapi bubuk; 5 bawang merah; 3 siun bawang putih; 5 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1/4 sdt lada bubuk (ladaku ok)

Bu Kar @cook_8077759

Depok

Kalin ini pengan makan tongseng tapi yang bisa dikonsumsi sekeluarga, maklum lagi ada yang pantang daging kambing. Jadilah bikin tongseng daging sapi. Ternyata ga kalah enaknya dari tongseng kambing. Cobain yaa...

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300daging has dalam potong kecil kecil
1/4kol diiris agak kasar
1atau 2 bh tomat hijau. (Opsional)
1 btgsereh geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula merah
secukupnyaKecap manis
5 bhcabe rawit jawa
Kaldu sapi bubuk
Bumbu halus
5bawang merah
3siun bawang putih
5 butirkemiri
1 cmkunyit
1 cmjahe
1/4 sdtlada bubuk (ladaku ok)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan daging, aduk rata
2

Masukkan air dan tambahkan daun salam, serai, gula merah, garam, dan kecap. Masak hingga mendidih sembari diaduk-aduk. Koreksi rasa. Boleh tambahkan kaldu sapi yg ada dipasaran
3

Masukkan, kol dan tomat hijau serta cabai merah utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut.
4

Hidangkan selagi hangat, jangan lupa taburi bawang goreng supaya makin sedap.