44. Chicken Steak w/ Brown Sauce

Name: 44. Chicken Steak w/ Brown Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sepasang dada ayam; 1 sdt saos tiram; 2 bawang putih haluskan; Sejumput Gula Garam, lada; 5 sdm air; 5 sdm terigu; 2 sdm maizena; 2 sdm tepung serbaguna; 2 telur kocok; Secukupnya garam, lada; 2 bawang putih haluskan; 1 sdm margarin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos tomat; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm tepung terigu; 3 sdm kecap manis; 5 sdm kecap inggris; 1/2 sdt lada hitam (optional); 1 sdt kaldu jamur; 400 ml air/kaldu

Bernadeta Diah R A @bernadeta_diah

Purwokerto

Diadaptasi dr resep teman di IG trnyata enakk bgt.. Nagihh bun...

Lebih banyak

44. Chicken Steak w/ Brown Sauce

Bernadeta Diah R A @bernadeta_diah

Purwokerto

Diadaptasi dr resep teman di IG trnyata enakk bgt.. Nagihh bun...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Steak (marinasi)
Sepasang dada ayam
1 sdtsaos tiram
2bawang putih haluskan
SejumputGula Garam, lada
5 sdmair
Bahan Tepung Pelapis
5 sdmterigu
2 sdmmaizena
2 sdmtepung serbaguna
2telur kocok
Secukupnyagaram, lada
Bahan Brown Sauce
2bawang putih haluskan
1 sdmmargarin
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos tomat
2 sdmsusu bubuk
2 sdmtepung terigu
3 sdmkecap manis
5 sdmkecap inggris
1/2 sdtlada hitam (optional)
1 sdtkaldu jamur
400 mlair/kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis dada ayam. Tusuk2 dg garpu lalu marinasi dengan semua bahan steak. Diamkan 1 jam dalam kulkas
2

Setelah marinasi, celupkan ayam pd bahan pelapis, telur, bahan pelapis smbil dicubit2 lalu goreng di minyak panas dan bnyak
3

Membuat saos: seduh susu bubuk dgn air, sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan terigu, susu, dan bahan saos aduk pelan2 dgn api sedang. Aduk hingga matang dan mengental.
4

Cek rasa dgn menambahkan garam, lada. Sajikan dgn kentang goreng, jagung, buncis, wortel rebus