પાણી ઉમેર્યા વગર જ લોટ બાંધો. પછી નાના મુઠીયા વાળો અને વરાળ મા બાફવા મુકો.તાપ મધ્યમ રાખવો.

આ ઢોકળા ને આમ જ ગરમ ગરમ ખાઈ શકાય. અને વાઘરી ને પણ ખાઈ શકાય.